Краб-стригун опилио - самый обычный, а в некоторых районах и самый массовый вид крабов, распространенный на шельфе и верхней части материкового склона всех дальневосточных морей. Ареал его обитания простирается от Кореи и Хоккайдо до Берингова пролива и Британской Колумбии. Встречается при температурах воды от минус 1,8 до минус 7 градусов С. Это один из самых холодноводных видов крабов. В западных участках Охотского моря этот вид крабов встречается на глубинах от 18 до 600 метров. Максимальный размер самцов краба стригуна из Охотского моря составляет 164 мм.

Мясо краба стригуна содержит очень большое количество полезных веществ. Его мясо имеет привлекательный внешний вид и нежный вкус. Польза мяса краба для организма поистине огромна: оно является источником белка, минеральных элементов, цинка, йода, фосфора и лецитина. Более того, мясо краба содержит большое количество витаминов Е и В12, содержит много аминокислот и микроэлементов. В мясе стригуна содержится серьезный антиоксидант - аминокислота Таурин. Эта кислота благотворно влияет на зрение, сохраняет эластичность и поддерживает в тонусе сосуды и мышцы в организме.